Τα  10 βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής  που περιγράφονται πιο κάτω προστατεύουν εκτός των άλλων, και το δέρμα από τα σημάδια του χρόνου, δηλαδή τις ρυτίδες. Και σε συνδυασμό με καθημερινή σωματική άσκηση το Μεσογειακό διατροφικό μενού αποτελεί συνταγή για μακροζωία, υγεία και ομορφιά.
 

1. 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά
2. Κατανάλωση κόκκινου κρέατος 3-4 φορές το μήνα.
3. Προσπαθήστε να αφαιρείτε το ορατό λίπος από το φαγητό σας πριν και μετά το μαγείρεμα.
4. Μέτρια κατανάλωση τροφών ζωικής προέλευσης με εξαίρεση το τυρί και το γιαούρτι τα οποία μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά
5. Kατανάλωση ψαριών 1-2 φορές την εβδομάδα
6. Ως βασικό λίπος να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο
7. Κατανάλωση δημητριακών και υδατανθράκων σε καθημερινή βάση
8. Όχι περισσότερο από 6γρ αλατιού καθημερινά (6γρ=1 κουτ γλυκού)
9. Νερό περισσότερο από  8 ποτήρια την ημέρα
10. Συστηματική φυσική άσκηση